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食品级维生素K1生产厂家
发布时间:2020-07-25 点击量:80

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一、简介

中文名称:植物甲萘醌

中文别名:叶绿醌;2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌;2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌;2-甲基-3-植基-1,4-萘醌;维生素K1

英文名称:phylloquinone

CAS号:84-80-0

EINECS号:201-564-2

分子式:C31H46O2

二、性状

无臭或几乎无臭;遇光易分解。本品在 或植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。本品的折光率为1.525~1.528。

外观与性状:透明强烈的黄色,黏的,油性液体。无臭或几乎无臭;遇光易分解。在 或植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶

三、用途

限量GB2760-2011(作为抗氧化剂)(g/kg)大使用量:基本不含水的脂肪和油:按生产需求适量添加;熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)0.2(以油脂计);油炸面制品0.2(以油脂中的含量计);即食谷物,包括辗轧燕麦(片)0.085;复合调味品:按生产需求适量添加; 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)0.2;蛋白类饮料0.2;其型碳酸饮料0.2;非碳酸饮料(包括特殊用途饮料、风味饮料)0.2;茶、咖啡、植物饮料类0.2;蛋白型固体饮料0.2;膨化食品0.2(以油脂计);饮料类(包装饮用水除外)10-40mg/kg。 

用 途:用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。作为化妆品原料使用。

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