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D-生物素生产厂家报价
发布时间:2020-05-22 点击量:74

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一、简介

中文同义词: D-(+)-生物素;生物素;维生素H;D-生物素生物素 标准品;維生素H;维生素7 
英文名称: D-Biotin 
CAS号: 58-85-5 
分子式: C10H16N2O3S 
分子量: 244.31 
EINECS号: 200-399-3 

二、性状

无色至白色结晶或结晶性粉末。
熔点230-232℃。溶于热水和钙液,难溶于水(1g/5L,25℃)和乙醇(1g/1.3L,25℃),不溶于其他有机溶剂。在空气中对氧、热稳定。
比旋度:89-93°
干燥失重:≤0.4%
总需氧菌素:≤1000cfu/G
含量:97.5-100.5%

三、用途

生物素作为营养增补剂。按中国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

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