网站首页技术中心 > 谷氨酰胺生产厂家
谷氨酰胺生产厂家
发布时间:2020-03-19 点击量:82

谷氨酰胺生产厂家 谷氨酰胺厂家 谷氨酰胺 谷氨酰胺报价 谷氨酰胺价格

L-谷氨酰胺

   L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)
含量:99%
CAS:56-85-9
分子式:C5H10N2O3
性状:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25℃),几乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。
用途:营养增补剂、调味增香剂

1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,

2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。

3、强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

4、强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化,采用喷雾法或直接混合法,先将营养强化剂制成含量较高的基料,然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面(油炸)的强化,则可将营养强化剂(如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等)添加到各种调理包中。

用途一:用于生化研究,医药上用于消化性溃疡、精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能障碍等疾病,用于改善智力发育不良儿童。

用途二:营养增补剂、调味增香剂。医药上用作消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。

用途三:该品在体内转变成为糖胺,作为合成粘蛋白的前体,可促进溃疡愈合,主要用作消化道溃疡药。此外,还可用作脑功能改善剂和用于酒精中毒。

用途四:生化研究,细菌培养基。

QQ在线客服
电话咨询